SINCE 2016 / KAOSHIUNG
在火候之間，保留食材最好的樣子。
自2016年起，吃不飽碳烤牛排以炭火為核心，專注於肉品本質與現點現做的節奏。不以繁複醬料掩蓋風味，而是透過恰到好處的火候，讓肉香、油脂與口感層次自然展現。
炭火、肉香，與今晚的餐桌。
從火候到上桌，每一道工序都交給時間。
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預約一場，關於肉與火的晚餐。
地址｜807高雄市三民區灣成里鼎山街511號
電話｜0985-128-218
營業時間｜週三～周日 17:00–23:30；週一、二公休。
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